Petits fondants à l'orange et au chocolat noir

J'aime beaucoup les gâteaux aux fruits surtout aux agrumes et comme on apprécie aussi le chocolat noir chez nous, l'idée d'associer les deux m'est venue, et avec les zestes d'orange confits ça relève bien le goût de ces petits fondants.

Comme tous les bloggeurs et bloggeuses culinaires je suppose, j'ai un faible pour les petits ustensiles de cuisine. Et quand j'ai visité le blog de
Dominique de chez cuisine plurielle je suis tombée sur ces fameux petits Lu "faits maison" entre autres petits délices et j'ai craqué sur ses ustensiles, et via Dominique j'ai fait l'acquisition de ces empreintes tartelettes carrées Flexipan et j'en suis très satisfaite. Cuisson rapide et démoulage facile. J'ai vraiment un faible pour les petites choses qui facilitent la vie quotidienne.

125g de farine
2 oeufs
2 oranges
1/2 paquet de chocolat noir
80 de beurre
90g de sucre roux
1/2 paquet de levure chimique

Rincez les oranges. Prélevez les zestes. Mixez en purée les oranges. Ajoutez les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Bien mélangez. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Hachez le chocolat. Remplissez de pâte à moitié les empreintes carrées. Parsemez de chocolat haché et recouvrez de pâte. Faites cuire au four pendant 25 à 30min (thermostat 200°C).
Faites cuire avec du sucre et 2 c à soupe d'eau pendant 10min les zestes d'orange pour les confire.
Démoulez les petits fondants et décorez avec les zestes d'orange confits.





30 commentaires:

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Etrange cette addiction aux instruments de cuisine. Je suis atteinte de la même. Tes petits gâteaux arrivent juste pour me rappeler que je n'ai pas encore utilisé mes derniers moules.

mickymath a dit…

huuuuuuuuuum!! comme ils doivent être booooons!! biises micky

maminabelle a dit…

Mamamia !!! qu'ils ont l'air bons ces petits gâteaux !!! et moi qui n'ai rien que des fruits ou des yaourts à me mettre sous la dent ...
Bonne soirée Ranjiva.
Amicalement.
Domi

Ghislaine a dit…

Hummmmmm ils sont bien tentants ces petits fondants. Je t'en pique un en passant :)))

CATALANE a dit…

Je salive rien qu'à regarder tes photos ! Bises

http://sylcuisine.canalblog.com a dit…

Nous aimons aussi beaucoup le chocolat et l'orange à la maison et si en plus c'est fondant, nous craquons ! :o)

Chris a dit…

Jolis et en plus ils ont l'air délicieux ces petits fondants!

pasclaoue a dit…

oh j'aime bcp ces petites fondants au chocolat noir, et aussi le moule que je n'ai pas encore !
bravo c'est trés appétissant - bisees

mounet a dit…

tes petits moelleux ont l'air a tomber : chocolat orange , hummmm!!!!

Annie a dit…

Un délice ces petits fondants, c'est une association que j'aime beaucoup !

Christian a dit…

Bonjour,
Merci pour la visite sur un de mes blogs !
A mon tour de découvrir ce magnifique blog que je ne connaissais pas ! Moi qui suis par nature très gourmand, je vais me régaler !

Amitiés et bonne journée,
Christian

Valérie a dit…

Tes petits gâteaux sont moelleux à souhait. Très très bons !

labas a dit…

ils sont à croquer!!!

Marie a dit…

Bonjour

Effectivement ils ont l’air délicieux ces petits gâteaux
Je pense investir rapidement dans ces moules à tartelettes carrés.
Et comme le mariage chocolat-orange est toujours apprécié à la maison
Je vais en préparer très vite.

Merci Ranjiva pour cette recette

Marie

Marie cuisine a dit…

Ils ont l'air bien délicieux ces petits carrés ! Bises, Marie

cuisineplurielle@hotmail.fr a dit…

merci pour le gentil clin d'oeil et la page de pub.

tout cela a l'air fondant à souhait

http://cuisineplurielle.canalblog.com

floso a dit…

Rien qu'à regarder les photos.... j'en salive. D'ailleurs, j'en prends un en passant !

Eryn a dit…

Ils ont l'air si doux, si moelleux ! Fondants à souhait, miam !

nadine a dit…

Que voilà une recette gourmande, j'adore aussi les gâteaux aux agrumes :)

valka a dit…

ça semble super moelleux! ça me plaît

Auralyn a dit…

Hummm, ca doit etre TROP bon!! Au premier coup d'oeil je me suis demandee ce que c'est, et puis du coup en un instant je me suis demandee pourquoi je n'y avais jamais goute! ;)

diane a dit…

Humm mon association préférée chocolat orange

Pascale (ivS) a dit…

L'alliance chocolat-orange, j'adore, mais je ne le fais pas très souvent, et tes petites friandises me tentent bien pour le week end! Bises

patmamy a dit…

cela me fait penser aux orangettes, j'adore Patmamy

patmamy a dit…

merci de ton com.moi, je reviendrais bz Patmamy

$ha a dit…

Je peux fondre de plaisir grâce à un petit fondant?

paola a dit…

Délicieux ces petits fondants à l'orange et au chocolat !
A bientôt
Paola

Gracianne a dit…

Tiens, tiens, toi aussi tu fais collection de moules? C'est pas tres grave comme addiction, tant qu'on les utilise a bon escient.

Ranjiva a dit…

Merci pour vos commentaires.

floso a dit…

j'étais passée à côté de ce billet...qu'ils ont l'air bons et moelleux ces petits fondants !