Petits financiers au citron vert et à la marmelade de citron


j'aime beaucoup le gâteau au citron vert et noix de coco et l'idée de mettre de la marmelade de citron (la mienne n'est pas faite maison) m'est venue en voyant celle de Gracianne. Et récemment on était invité et au lieu d'apporter des bonbons ou des fleurs, j'ai apporté ces petits financiers.

50g de fécule
50g de farine
50g de noix de coco râpée
4 œufs
1 citron vert
Marmelade de citron
80g de beurre
½ sachet de levure
7 c à soupe de sucre de canne

Râpez le citron vert. Mélangez le beurre fondu, les œufs et le sucre, bien mélangez, ajoutez les 50g de fécule, la farine, la noix de coco râpée, le jus du citron vert et les zestes râpés et la levure. Bien mélangez. Remplissez de pâte à moitié les empreintes carrées et ajoutez un peu de marmelade dessus et recouvrez de pâte. Faites cuire au four pendant 25 à 30min (thermostat 200°C).

42 commentaires:

bloga2 a dit…

Je partage ton goût pour le citron vert et la noix de coco.... Donc j'aime !

Ombre Blanche a dit…

arffff....ton commentaire m'a donné envie de voir tes réalisations....Et là.....je tombe sur ??? sacrilège.....me montrer un truc au citron, juste là, avant que je ne passe à table....
c'est un crime....c'est tout ce que j'aime, un p'tit gateau simple et en plus au citron.........
ouille....va encore falloir que je me sacrifie et que j'essaye.........

mounet a dit…

tu as bien raison d'offrir des petits gateaux faits maison , et je suis sure que tout le monde a aimé
les gateaux au citron , j'aime !

Anonyme a dit…

bonne nuit : voilà une bonne recette a mon gout j'adore le citron vert et surtout la noix de coco je vais esseyer de la faire.
calin ma cherie de Michelotte

cuisineplurielle a dit…

le citron j'adore sous toutes ces formes et ces financiers ont l'air fameux

Eryn a dit…

Ils ont l'air délicieux, ultra fondants ! J'adore le citron vert, ça se marie divinement avec la noix de coco, miam !

Eryn a dit…

Je t'ai laissé un comm mais je ne sais pas s'il est passé vu que ça a buggué :/

maminabelle a dit…

Je suis incapable de résister aux financiers ... et j'adore le citron rapé dans les pâtisseries ... tu me donnes faim !!!!
A bientôt.
Amitiés
Domi

Sylvie a dit…

J'adore le citron, alors tu penses bien que tes p'tits financeirs me font de l'oeil, je salive... :o)

Anonyme a dit…

miam miam à tester bz patmamy

celyo a dit…

Moi aussi je suis une adepte du citron. Tes petits financiers sont très beaux (j'adore aussi le moule :-)

Valérie a dit…

ça doit être encore plus citronné avec la marmelade, j'aime bien cette association, je vais tester.

floso a dit…

Un petit goût d'exotisme pour ces financiers.... ils doivent être très bons !

Claire a dit…

Hummm du citron et associer a la nois de coco ca devait etre délicieu!!!

mickymath a dit…

huuuum!! super sympa ces financiers! biises micky

Annie a dit…

J'aime beaucoup cette association alors ta recette me tente beaucoup !
Bonne soirée.

lolo a dit…

je te dis oui pour le citron mais trop pour la noix de coco !! mais tes financiers sont très tentant même avec la noix de coco !!!

nadine a dit…

Tes financiers ont l'air divins. Moi aussi j'adore l'association citron et noix de coco, je retiens ta recette :)

Gracianne a dit…

Oh, je suis contente de te donner de si bonnes idees :)

pascaloue a dit…

merci bcp pour tes commentaires réguliers c'est trés sympa pour moi, et je vois que tu aimes bcp mes recettes, j'en suis contente ; pour ma part le citron vert et la noix de coco je suis addict, donc je prends ta recette subito ...
bises

Flo Bretzel a dit…

Voilà une excellente idée de cadeau gourmand, ces financiers acidulés!

plume_d_argent a dit…

Oh, terriblement appétissant! Je t'en pique un au passage, j'ai un petit creux à combler!

lizen a dit…

Ils m'ont l'air tout à fait délicieux et moelleux ces financiers.

pascaloue a dit…

je raffole de tes petits financier, et je vais les faire ce we - bisous

Christian a dit…

Bonjour Ranjiva,
On va se régaler avec tous ces petits gâteaux !
Amitiés en te souhaitant un bon week-end,
Christian

Anonyme a dit…

il faudra que je cherche absolument des moules à financiers bz patmamy

Mijo a dit…

Si tout est parti d'un déclic trouvé chez Gracianne, ça ne pouvait être que délicieux.

maminabelle a dit…

Je vois qu'il reste des financiers ... je t'en "pique" un si tu le permets ;))
Bon week-end Ranjiva.
Amitiés
Domi

Alexx a dit…

C'est une association que je n'ai encore jamais essayée mais qui me tente vraiment beaucoup ;o) Ils sont superbes tes petits financiers !!!

valka a dit…

ça doit être trop bon quand on mord dessus!
bon week-end

Nathalie a dit…

Merci pour ton commentaire m'a bien fait plaisir!!!!!
Magnifique tu me donnes faim avec tes financiers!!!!!
Bises
Nathalie

Hélène (Cannes) a dit…

Superbe ! La marmelade au milieu doit donner à ces financiers un petit goût irrésistible !
Bises
Hélène

Michelotte a dit…

un petit coucou ; ça va ce dimanche soir, bien passé je te souhaite.;
calin de Michelotte

paola a dit…

j'adore aussi le goût de citron vert et la noix de coco.
Je te pique un financier au passage...
Bises et bonne semaine.
Paola

Anonyme a dit…

Je sens que je vais craquer pour cette recette, bien que je me sois mise au vert .... depuis ce matin 6 h ! Terrible ! bises
Catalane

Christian a dit…

Bonsoir Ranjiva,
De petits délices que je ne connaissais pas !
Amitiés et bonne soirée,
Christian

Mitch a dit…

une variante des financiers qui me plait bien.
je retiens l'idée.

Ranjiva a dit…

Merci beaucoup pour vos commentaires.

inoule a dit…

A tester ! Ils ont l'air si bons !

Chris a dit…

Trop mimis ces petits gateaux et le citron...j'adore !

salma82 a dit…

Ils ont l'air délicieux

miammmmmmmmmmmmmm

tini a dit…

Moi aussi j'aime le citron et ces petits financiers...J'aime bien apporté des petits gâteaux quand je vais chez mes soeurs et même des gros...