Cake au mascarpone et graines de pavot

Après les vacances, la reprise fut un peu dure, d’autant plus que ces derniers temps, j’étais fort occupée. J’ai eu très peu de temps pour visiter vos blogs mais je serai plus présente cette semaine. Pour un petit réconfort avec ce mauvais temps qui persiste et ce soleil qui ne daigne pas à montrer son bout de nez je fais ce cake au mascarpone et aux graines de pavot. C’est une recette que j’ai déjà depuis quelques temps mais comme d’habitude j’ai encore modifié un peu en y ajoutant des graines de pavot, j’aimais bien le côté moelleux obtenu grâce au mascarpone et le côté un peu croquant grâce aux graines de pavot.
Cake au mascarpone et graines de pavot



120g de farine
4 œufs
2 pommes rouges

1 citron
250g de mascarpone
½ paquet de levure
6 c à soupe de sucre
3c à soupe de graines de pavot
Beurre

Pelez et découpez en petits dés les pommes. Faites-les caraméliser avec un peu du beurre et du sucre. Battez le mascarpone avec les jaunes d’œuf et le sucre. Ajoutez le jus de citron. Ajoutez la farine et la levure. Battez en neige les blancs et ajoutez délicatement à la pâte. Beurrez un moule à cake. Mettez la moitié des pommes caramélisés, saupoudrez de graines de pavot. Versez dessus la pâte et mettez de nouveau pommes et graines de pavot, terminez avec la pâte. Faites cuire au four 30 à 35min.


Saupoudrez les pommes caramélisés de graines de pavot.

35 commentaires:

Pascale (ivS) a dit…

Tu dois regretter la Sardaigne!
Mais avec ce cake, un petit rayon de soleil essaie quand même de percer!

eleonora a dit…

Des graines de pavot..déjà que j'adore..en plus je suis une fan des cakes que j'adore..alors normal que j'adore ta recette...

instants magiques a dit…

La Sardaigne, quel beau pays.
Cette recette a l'air savoureuse.

yayoune a dit…

j'adore le mélange de saveur de ce cake

les recettes de ceci a dit…

hummmm, quel joli petit cake...en voilà un petit régal, bonne journée et merci pour tes petites visites

Dorian a dit…

Comme dit si bien Pascale c'est un attrape soleil que cette recette ! et moi c'est la recette que j'attrape

Valérie a dit…

Tu as raison un beau gâteau c'est réconfortant, j'aime bien ce que tu as mis dedans.

Anonyme a dit…

trop beau ce cake patmamy

pascaloue a dit…

oh la la il est beau celui-là ! j'rai déjà fait un gâteau avec des graines de pavot et j'aime bcp; je prends ta recette, car il a l'air savoureux !

La Curieuse a dit…

Graines de pavot et mascarpone sont 2 ingrédients que j'utilise très souvent, donc ton cake ne peut être que très très bon!

Sylvie a dit…

Pommes caramélisées et graines de pavot, j'adore !

mounet a dit…

il est tres beau ce cake , et j'aime l'idée de le faire avec du mascarpone , ça doit lui faire une mie très aérée

Eryn a dit…

Un vrai bonheur ce cake ! J'adore utiliser la ricotta ou le mascarpone dans les gâteaux & cakes, je trouve ça délicieux, fondant à souhait, ça donne un moelleux incomparable :)

J'en profite pour te remercier de ton gentil comm sur mon blog :)

Bises et bonne soirée,

salma82 a dit…

wawwwwwwwwwwwww, sublime ton cake

gourmandelise a dit…

Ton cake doit etre super moelleux! Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

asiemutee a dit…

Je te pique une petite tranche de ton magnifique cake ... enfin, si tu le permets ... il me paraît si bon, et puis, j'ai une petite baisse de moral , il pleut encore et toujours ...
Bonne soirée Ranjiva.
Amicalement
Domi

mickymath a dit…

huuuuum! super cake, j'en veux bien un bout! biises micky

patitifa a dit…

Trés beau et sûrement bon ce cake

michette a dit…

Le mascarpone donne un moelleux incomparable, j'adore !

cuisineplurielle a dit…

cela a l'air fameux

valka a dit…

Comme c'est original!
Je n'ai jamais vu de cake au mascarpone, c'est une bonne idée

floso a dit…

Une recette très sympa ! ce cake est fort tentant !

paola a dit…

Il faudra que j'essaie ce cake au mascarpone et aux graines de pavot.
Bises et bonne soirée
paola

noufi a dit…

Recette tentante et qui me plait bp et hop dans mes favoris

Alex a dit…

Miam j'ai goûté une fois un cake au macsarpone et j'avais adoré ! Ta recette aux pommes est gourmande à souhait ;o))
Gros bisous,
Alex

Alex a dit…

Oups j'ai mis une mauvaise adresse :o) .....
Grâce à toi et tes jolies photos, j'ai bien envie de réserver en Sardaigne l'année prochaine !
Bises,
Alex

Gourmandises&gf a dit…

L'idée du mascarpone dans un cake me plait bien !

Ranjiva a dit…

Merci pour vos commentaires

plume_d_argent a dit…

Une très très belle association que voilà! Une belle idée en tous cas, il est superbe ton cake, il me tend les bras :-">

sana a dit…

MMMM!!!! terrible ce cake.

Minouchka a dit…

J'aime beaucoup l'ajout de pavot dans les gâteaux.

anna82 a dit…

et hop dans mon carnet de notes, car jaime bcp le pavot dans les cakes, merci.

talonshautscacao a dit…

cake au pavot et puis mascarpone un mélange bien savoureux

jenni a dit…

bonjour, merci pour cette recette très simple a réaliser (ça tombe bien je ne suis pas une experte en cuisine)mes enfants et moi même avont adorés !!!

Anonyme a dit…

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