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12 pommes de terre
3 échalotes
3 gousses d’ailEpluchez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur 10min . Coupez en rondelles et faites les dorer. Hachez les échalotes et les gousses d’ail. Faites-les revenir dans du beurre, ajoutez les pommes de terre. Bien mélangez.